Agio/カフェ&レストラン

アージョ スタッフブログ

縁起も良いし、栄養もちゃんとあるんです!

皆さま、こんばんは。キッチンスタッフの豊原です

 

まだまだ暑い日が続いていますが…

ふと気が付くと、少し日が沈むのが早くなりましたね。

朝晩の涼しさを時折感じるようになり、秋が近づいているのだなとしみじみ思う

今日この頃です…

 

さて今日は、カレーやトマトパスタのトッピングにと今アージョで大活躍の

こちらの夏野菜の紹介です

 

pasuta

 

美肌トマトパスタ 単品¥950(税抜)  セット¥1350(税抜)

 

kare-

 

薬膳カレー 単品¥950(税抜)  セット¥1350(税抜)

 

どの野菜か分かりますか?

今が旬!契約農家さんから届いた、有機・農薬不使用のナスです

昔から縁起の良い野菜としても親しまれています。

 

nasu

 

黒光りしております

 

奥には、真っ白な白ナス。珍しいですよね!

皮は少し硬いですが、火を通すと果肉が柔らかくなります。

 

ナスは、焼く・煮る・揚げる・蒸す・漬けるなどのどの調理法でも美味しく食べられる万能野菜

 

焼きナス、ナスの煮浸し…美味しいですよね

 

ナスはほとんどが水分で低カロリーなので、あまり栄養も無さそうなイメージですが・・・、

量は少なくてもちゃんと含まれているのです!

 

特に、ナスの紫色の皮に含まれている成分は、アンチエイジング効果や疲れ目の解消に

効果的と言われています

 

美肌効果や夏バテ予防に便秘予防・・・ナスって凄いと思われた方もいらっしゃるのでは

ないでしょうか?

 

夏野菜は基本的に身体を冷やすものが多いですが、ナスは特にその効果が高いそうです。

食べ過ぎは注意したほうがよさそうですね。

何でも適量!バランスが大事です

 

ぜひ、契約農家さんから届く美味しいナスを味わいに来て下さい。

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております

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パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio

(電話番号:084-927-0831)

 

2016年 8月 22日

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