Agio/カフェ&レストラン

アージョ スタッフブログ

赤ちゃんでも栄養満点!

みなさま こんばんは。

キッチンスタッフの豊原です

 

新緑の季節になりましたね。森の木々の青葉がとても眩しく感じられます

 

緑を見ていると癒されますよね

 

緑色は、安心感や安定、調和を表す色で、気持ちを穏やかにして

心をリラックスさせてくれる色だそうです。

 

お天気の良い日には、緑の多い公園や森林にお出掛けするのも良いですね

 

 

さて、契約農家さんからも毎週2回新鮮な若葉が届いております!

 

有機のベビーリーフです

 

左から…レッドオーク、ピノグリーン、水菜、グリーンスピナッチ、デトロイト・・・

 

bebi-ri-hu

 

ベビーリーフの仲間たちです

 

ベビーリーフは、発芽後10日から30日ぐらいで摘み取った野菜やハーブの若葉のこで、

小さいうちに摘み取っているので、成長していくためのエネルギーや栄養素がギュッ!と

凝縮されているんです

 

たんぱく質やビタミン、ミネラルなどが多く含まれていて、

 

赤ちゃんでも、成熟した葉野菜なんかには負けません

 

数種類の野菜やハーブが混ざっているので、一度にいろんな栄養素を摂ることができるのも

魅力的ですよね

 

濃い緑や薄い緑、赤色などもあり彩りもきれいです

 

アージョでは、サラダに混ぜたり…、丼のトッピング…

 

 

sarada  donn

 

ピザのトッピングに… と大活躍です

 

pizza

 

野菜やハーブそれぞれに、味の特徴や違いがあるので、

それを楽しみながら味わって頂くのもいいかと思います。

 

ぜひ、新鮮で栄養満点のお野菜たちを味わいにアージョにお越し下さい。

 

みなさまのご来店をお待ちしております

 

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パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用

しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio

(電話番号:084-927-0831)

 

2016年 5月 9日

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