Agio/カフェ&レストラン

アージョ スタッフブログ

見て癒され、味わって楽しんで!食べられるお花!?

皆さま、こんにちはアージョ キッチンスタッフの山崎です。

中国地方も梅雨に入りましたが毎日、ピカピカのお天気が続きますね

来店されるお客様の洋服もすっかり夏物です。パステルカラーやビビットなお色の服

気分もウキウキしてきます。

本日、紹介するのが『花』です。

え?『花』。。。花と言ってもただの花じゃあありません!

『エディブルフラワー』です???

『edible』=食べられる 『flower』=花です。

和食で食用の菊があるように、今では食用の花は色も種類もとても豊富にあります。

今、このエデイブルフラワーをファシオールの一角で育てており ます。

 

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ん?ここはどこだ?

ファシオール2Fの一角のテラスです

 

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今ではいろんなお花が、咲き始めております。

 

 

お花屋さんで売られているお花とは違い、食べることを目的としえいるので、もちろん農薬や科学肥料は使用せず育てております。

 

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採れたての花たち

 

 

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アージョではこんな感じでお客様のテーブルに登場!

お客様からのご要望でのバースデイプレート

 

 

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バナミスのお花

 

 

もちろんコースのお料理に添えてたりパフェなどに添えて登場することもあります

色とりどりのお花がお料理を一層華やかにしてくれます。

 

しかし、花の中には有害な花もあるので『食べれるよね』って安易な気持ちで花を食べるのは危険です必ず食用の花を食べてくださいね

そして、食用のお花ですから、アロマオイルなどを使ってお風呂に入れてみたり、ガラスのお皿に入れて観賞用にしたり、普段の生活の中でちょっとした心のエッセンスになりそうですね

花のある生活、花のある食事、そして年を得ても花のある女性であり続けたいです

 

今後この『エディブルフラワー』の栄養についてもいろいろ調べてみたいです。

また、ブログ投稿させてくださ~い

この暑さに負けず爽やかな笑顔でお客様のご来店をお待ちしております。

 

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夏の暑さに負けない元気な体と笑顔を♪

皆さま こんばんは。キッチンスタッフの豊原です。

 

梅雨入りしたとは思えないぐらい、陽射しの強い日が続きますね

そんな陽射しの強さにも負けず、アージョの駐車場には素敵な紫陽花が咲いていました

 

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鮮やかな綺麗な紫色何とも言えない絶妙な色合いに目を奪われてしまいます

 

そしてこちらも・・・

濃い緑色がツヤツヤと輝き、心奪われてしまう・・・

 

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契約農家さんから届いた、有機のズッキーニです

 

表皮は柔らかく繊細で傷が付きやすいので、赤ちゃんを触るかのように

優しく扱います。新鮮な証拠です

 

ズッキーニは、カロテンやビタミンB群が多く含まれるので、身体の免疫力を高めてくれ、

皮膚や粘膜を強くして、疲労回復を助けたり、風邪の予防や美肌にも効果的と言われています。

これからの季節にピッタリの旬のお野菜ですよね

 

アージョでは、このズッキーニをパプリカ、なすと一緒にトマトパスタに使用しています。

パプリカも、カロテンやビタミンC がたくさん含まれているんですよ

 

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夏野菜たっぷりグルテンフリーの米粉麺を使用したグルテンフリートマトパスタ

セット ¥1450 《サラダ・ドリンク付》 (税抜)   単品 ¥1050 (税抜)

 

カロテンは、油と一緒に摂ると吸収率がUPするので、アージョではサッとお野菜を揚げて

トマトソースに混ぜています。

どの野菜も油との相性は◎

 

食欲がない時でも、嫌いなお野菜であっても、お野菜の効果・効能を知れば、

積極的に摂ってみようかなと思います

 

皆さまもぜひ、ご来店の際には召し上がってみて下さい。

 

 

初めてご来店のお客様でも見つけやすい看板が道路沿いに設置してあります。

先月新しくなったんですよ

シックでおしゃれな看板

運転中の方でも目に止まりやすいですよね。

これで、「何の建物だろう??」と気付かず通り過ぎてしまうということが

減ってくれると嬉しいです

 

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皆さま、ぜひ2階へ上がって来て下さい。

 

生き生きと咲く紫陽花や、眩しいほどに青く澄んだ空に負けないように

アージョスタッフも毎日元気な笑顔でお客様をお迎えいたします

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

 

 

 

アージョでたんぱく質丼

 

こんにちは。
ファシオールニューキャッスルホテル店槙田です。
休みの日のお昼ご飯、自炊が面倒だな~、、
でも安心して体にいいものを食べたい、野菜も食べたい!
とゆうことでふらっとひとりアージョへいってきました。
アージョではカウンター席もありお一人様も入りやすいです(^^)
美肌サンド目的に行ってきたんですが、
なになに、おいしそうなものが、、
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タンパク質丼!!
おいしかったですー!
お米は無農薬の早撮り玄米
もちもちっとしておいしくて、
まごわやさしいのぐざいすべて入った
たくさんの具材に
梅ソースをかけることによって
さっぱりいただけます。
タンパク質は
美肌や元気の源!
普段の生活でもお魚や納豆などタンパク質を意識してとると体にいいです(^^)
そしてどこで食べるかも大切。
アージョはスタッフがみんなニコニコ癒し系なので
行くたびに優しい気持ちになります。
光も空間も気持ちよく私にとってパワースポットだなーと感じます。
モーニング、ランチ、そして持ち帰りメニューもあるので是非一度お立ち寄り下さいませ。
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福山駅前エステはファシーオール ニューキャッスルホテル店
アンチエイジングはファシオールニューキャッスルホテル店
084-973-1848

美肌ケーキでアンチェイジング

皆様、こんばんはアージョ ホールスタッフの木山です。

毎日、暑い日が続きますが、元気でお過ごしですか?

本日は自家製美肌ケーキの紹介です

ビタミンEと食物繊維が豊富でアンチェイジングにも効果的なアーモンドがたっぷり入った自家製美肌ケーキお豆腐で作ったマクロビクリームを添えてお出しいたします。

お豆腐を使用してるので、トランス脂肪酸ゼロ!お肌にも嬉しいスイーツです

 

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セットドリンク付¥800(税抜)

 

 

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単品¥500(税抜)

 

この美肌ケーキはテイクアウトもできちゃいます

 

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もちろんセットドリンクとテイクアウトも可能です。

ちょっとしたプレゼントに、また手土産にいかがですか?

 

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アージョでお食事をされたお客様には、次回、15時以降のご来店で、ご利用いただけますクーポン券が各テーブルに設置しております。

通常¥800が¥100off!! とってもお得なクーポン券です。

まだ食べたことないで~す

そういったお客様!ぜひ人気の美肌ケーキをお召し上がり下さ~い

美肌で夏をむかえましょ

アージョスタッフ一同、皆様のご来店心からお待ちしております。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・    パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

 

 

 

 

 

お出掛けにはアージョのテイクアウトメニューをぜひ♪

みなさまこんにちは。ホールスタッフ赤峰です。   早いもので、5月もそろそろ終わりですね。 今の季節は木々の緑や色とりどりのお花たちがとても綺麗で、外に出て周りを見ているだけでも気持ちが明るくなれます。   アージョ入口横のスモークツリーの木も、フワフワの花穂が気持ち良さそうです  img_2558.jpg   img_2559.jpg     公園のベンチに座ってランチをしたり、空気の美味しい郊外にドライブされる方も多いかもしれませんね。   そんな時は、アージョの美味しいサンドイッチやおにぎり、サラダなどのテイクアウトがオススメ   img_0173.jpg   ↑特製サンド(写真は にんじんサンドです)    img_2518.jpg   ↑グリーンサラダ(ドレッシング付)、早採り玄米おにぎり     サンドイッチのパンはスタンダードベーカリーさんとのコラボ アージョオリジナルのライ麦雑穀パン 乳製品不使用で安心・安全   サンドイッチはオーブンでトーストしますので、ライ麦の香ばしさが引き立ち、もちもちした中にも雑穀の食感がたまらなく美味しい人気メニューです     早採り玄米については、キッチンスタッフの山﨑が前回のブログでもご紹介させていただいております。 とても栄養価の高い赤ちゃん玄米です。美味しさもモチロン!     グリーンサラダには、旬のお野菜がたっぷり レタスなど葉物のお野菜だけでなく、食べ応えのあるカボチャやスナップエンドウ(季節によります)、采女の もみじたまご(国産鶏の産んだ安心の卵です)なども入った、大満足の一品です     また、珈琲や紅茶・ジュースなどドリンクはすべてのメニューがテイクアウトできますよ 今の時季は、写真のようなアイスカフェオレが人気   行楽にピッタリのこの季節、お出掛けにはアージョのテイクアウトをぜひご利用くださいませ。   img_2531.jpg   事前にお電話いただけますと、ご希望のお時間にご用意させていただきます。 (おにぎりなどのご飯メニューはランチタイム11:30以降のご用意となります。)     スタッフ一同、みなさまのご来店を心よりお待ちしております   ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・    パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)  

アージョのNEWフェイス!

皆様こんにちは、アージョキッチンスタッフの山崎です。

5月中旬頃から夏の暑さが続いておりますね熱中症には気おつけてください。

5月20日21日のバラ祭りは、お天気にも恵まれ終わりました。が、バラの花はまだまだ咲いております

 

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バラ公園のバラのアーチ

 

 

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青空の下で新緑の中に咲く色とりどりのバラはとても綺麗で見応えがあります。アージョにもカメラを持ったお客様の来店が多くなってきてますね

本日の紹介は5月20日からスタートした『サラダプレートです』

 

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サラダプレート(スープ&ドリンク付) ¥1450(税抜き)

 

ドレッシングは、亜麻仁油ドレッシングとノンオイルの梅ドレッシングをお持ちいたします。

+¥200でドレッシングをバーニャソースに変更も可能です

ドレッシングもバーニャソースも、アージョの手作りですよ~

アージョで評判の美味しいたっぷりサラダにご飯を盛り付けて、ワンプレートっぽく

ご飯はもちろん農薬不使用の『早撮り玄米』を使ったお米です。

栄養の宝庫、杯芽の量は通常の玄米の約2倍で,GABAの量は約8倍の消化に良い小粒の玄米です。

暑くて食欲が無いでも、さっぱりした食事なら食べれる!

そういった方に超おすすめです

アージョにお越しのさいは是非、召し上がってみてください。

 

アージョスタッフ一同、心から皆様のご来店をお待ちしております。

 

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新しい自家製野菜スイーツはアスパラのケーキです♪

皆様こんにちは、ホールスタッフ木山です。

 

5月14日は母の日でしたね。

皆様も、お母様へ日頃の感謝の気持ちを伝えられたことと思います

 

アージョにもたくさんのご家族連れのお客様がご来店くださいました。

本当にありがとうございました

 

 

さて、今回は季節の自家製野菜スイーツをご紹介します。

 

《アスパラとベリーのきな粉ケーキ》です。

 

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↑ベジスイーツ【有機バニラアイス付】 (単品¥550税抜  ドリンクセット¥850税抜)

 

 

せっと

 

↑セットメニュー後の限定 (¥350税抜)

 

今が旬のアスパラガスはとても栄養価の高い緑黄色野菜です。

ビタミン類やカリウムを含んでいるので、新陳代謝を促し、疲労回復、スタミナ増強に効果があるといわれています。

 

また、ベリー類に含まれるアントシアニンというポリフェノールには抗酸化作用があり、女性に嬉しい美肌効果も

 

きな粉は大豆ですので、モチロン栄養満点

骨を強くするカルシウムやお腹の調子を整える大豆オリゴ糖に食物繊維、美肌効果の期待できる大豆イソフラボンなどなど、他にもたくさんの栄養素を含んでいて、まさにパーフェクト

 

ケーキに添えているクリームは自家製のお豆腐クリームです。少し酸味のあるベリーとの相性もバッチリ

アージョらしい、優しいお味ですよ

 

お食事の後のデザートに、カフェタイムのスイーツにいかがですか?

 

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしています

 

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

疲労回復 梅肉ソースのタンパク質丼♪

みなさまこんにちは。ホールスタッフ赤峰です。

 

楽しかったゴールデンウィークも終わりましたね。

おかげさまで、連休中もたくさんのお客さまがアージョにお越しくださいました。

本当にありがとうございます。

 

また、ランチタイムなど、お席が満席でお待ちいただきましたお客さま、大変申し訳ございませんでした。

今後とも、みなさまによりご満足いただけるお店となれますよう、向上してまいりたいと思います。

 

 

 さて、まずは みなさまにおトクなお知らせでございます。

ただいま、アージョのレジ前で《おこめケット》を50%OFFで販売いたしております

 おこめけえと

 

 ¥230→¥115(税抜)

 

香川県産米粉を使用し、黒ごまの芳ばしさと米粉の風味が優しいビスケットのようなお菓子です。

パッケージも可愛いですが、中のお菓子自体も、ひとつひとつお米の粒のような形をしていて、とっても可愛いのです

ご来店の際は、ご覧になってみてくださいね。

 

数に限りがございますので、完売の際はご容赦ください。

(賞味期限が近付いております。お早めにお召し上がりくださいませ)

 

 

さて、前回のキッチンスタッフ山﨑のブログでも少し触れておりましたが、5月からはいくつか新メニューがスタートしておりますので、そのひとつをご紹介させていただきます。

 

今回は、季節のアージョ丼《疲労回復 梅肉ソースのタンパク質丼》です。

(本日の小鉢・本日のスープ・ざくろドリンク・セットドリンク付  ¥1,250税抜)

 image1

 

丼のご飯はもちろん《早採り玄米》

アージョの定番です

 

鶏胸肉をさっぱりとした梅のソースで調理し、アボカドやトマト、ひよこ豆などと共にトッピング。

《ま・ご・わ・や・さ・し・い》

(豆、ごま、ワカメなどの海藻類、野菜、魚(魚介類)、椎茸などのキノコ類、いも)

を全て取り入れた、栄養価満点のメニューです。

 

鶏肉は高タンパクで(しかも胸肉なので)低カロリー。

なので、タイエット中の方にもオススメ

 

さわやかなこれからの季節にぴったりの、梅を使ったアージョの季節メニュー《タンパク質丼》

アージョ入口階段横の黒板でも どーん と大きくお知らせしております

 

 ぽっぷ

 

その効果もございまして、販売開始からまだわずかしか経過していないにもかかわらず、すでにリピーターのお客さまも多くいらっしゃる人気のメニューとなっております

本当にありがとうございます。

 

5月からの新メニューも、みなさまのお気に入りメニューの仲間入りとなれますように・・・

 

スタッフ一同、みなさまのご来店を心よりお待ちしております

 

 

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パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

5月からの新メニューどどんぱ!

こんばんは、アージョキッチンスタッフの山崎です。

ブログ開始の時間です。

早いもので、とうとう5月に入りました!

最近、キッチンで調理をしながら、ふとホールに目をむけると、カウンターの窓越しから鮮やかな新緑が見えるんですよ

そしてホールのテーブルも配置変えしました!なんだか新しいお店みたい新鮮です!

 

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気が付けば外は夜でした

 

そして、新メニューも登場!

スイーツからは『おとうふのバナミス』

 

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単品¥650(税抜) ドリンク付¥950(税抜)

 

え!?これって???ちょっと個性的な姿で登場

リアルゥ~

濃厚なバナナ味のクリームに土にみたてたココアクッキーは、ほろ苦く

お豆腐を使っているのでカロリーも少なく安心のグルテンフリーのスイーツです。

本日は常連のお客様、ネイルの素敵な『K様』にお写真の許可を頂いてパシャリ

 

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シャベルスプーンも可愛い

K様、手モデルありがとうございます。とってもエレガントです

 

植えてるお花のブルーの花はエディブルフラワー(食用花)です。

植えてるお花は変わることもあります。

本日5月1日からスタート!

1日のオーダー数に限りがございます。

どんな花が咲いた植木鉢が届くか楽しみですね

 

そして次回、どんな新メニューが登場するのか!!乞うご期待!

 

アージョスタッフ一同、心からお客様のご来店お待ちしております。

GWではありますが5月2日(火)3日(水)はアージョ定休日とさせていただいております。

 

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パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

 

 

Let’s cooking♪ ~甘酒~

みなさま こんにちは。ホールスタッフ赤峰です。

 

4月も下旬を迎え、春本番

暖かい日も多くなり、日中は薄着でも気持ち良く感じられるようになりました

 

ただ、まだ朝夕は肌寒い日もあるので、寒暖差で体調を崩さないよう気をつけたいですね。

楽しい楽しいゴールデンウィークも近付いていることですし・・・

 

アージョでも大人気の、麹を使った甘酒。

 

商品棚

 

甘酒が「飲む点滴」といわれているのはご存知の方も多いと思います。

「元祖栄養ドリンク」とも称され、古くは江戸時代にも飲まれていたというほど昔から飲み続けられていた頼もしい飲み物です。

 

やっぱり、本当に良い物は長く人々に愛され親しまれ続ける物なのですね

 

甘酒といえば、今では温めて飲む冬の飲み物、というイメージも強いかもしれませんが、昔は夏の暑い時季の栄養補給としても飲まれていたそうです。現代でいうところの、「熱中症予防」ですね!

 

それほどまでに栄養豊富ということですよね

 

麹で作った甘酒はノンアルコールなので、妊婦さんも安心してお飲みいただけます

 

なので、とってもオススメ

 

ただ・・・本当に大人気過ぎて《麹だけでつくった あまさけ》は現在とても品薄なのです

 

 入荷待ち

 

 大サイズは入荷待ちとなっております(ご予約にて承ります)。

 本当に本当にご迷惑をお掛けしており、申し訳ございません

 

 

そこで・・・

 

甘酒をご自分で作ってしまう、というのはいかがでしょうか?

 とっても簡単なんですよ!私にも作れちゃうくらいですので

 

【材料】

・お米(今回はアージョでも人気の「早採り玄米」を使用。なので、さらに栄養価アップ)・・・1合

・米麹・・・200g

 

材料

 

【作り方】

1)お粥を作る。

2)お粥の温度を60℃にする。

3)60℃のお粥に米麹を入れる。

4)6〜8時間ほど保温する。炊飯器に入れたままでOKですよ!

 

で、完成で〜す。1合のお米から、こんなにたくさんの甘酒ができちゃいます

 

炊飯器

 

 いかがですか?

 

しかも「作る」と言えないほど簡単です

そしてこれは原液なので甘みも強く、お水や豆乳などでお好みの濃度に割っていただくとちょうど良いかもしれません。

 

↓麹のつぶつぶ感をそのまま残した状態。「手を加えていない感」も良いと思います。

 

つぶつぶ

 

 

↓出来た甘酒を豆乳で割って、ミキサーでなめらかにしました。

 ミキサー後

 

「入荷時期が未定の甘酒が待てな〜い!」という方で、まだ作られたことのない方は、一度お試しいただくのもいいかもしれませんね。

 

 

↓今回使用した「早採り玄米」

 

玄米

 

840g(約6合)…¥900 税抜

2kg…¥1,900税抜

5kg…¥4,200税抜

 

赤ちゃん玄米なので、お粥を炊く時も白米を使用する時と同じモードで炊けて手軽ですし、農薬不使用なので安心・安全で栄養満点です

 

アージョで販売しているお品物の中でも人気が高く、リピーターのお客さまも多い商品でございます

店頭にて販売いたしておりますので、ご覧くださいませ

 

スタッフ一同、みなさまのご来店を心よりお待ちしております

 

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パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)



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