Agio/カフェ&レストラン

アージョ スタッフブログ

ビタミン祭り盛り上がってま~す!!

皆さま、こんにちはアージョキッチンスタッフの山崎です。

山の日からの三連休も終わりました。もしかすると今日から盆休みという方もおられるのでは

私は朝の交通量の少なくさに驚きました。

 

さて本日のブログは、ちょっと爽やかに!

もうご存知の方も、食べたよ飲んだよ~という方もいらっしゃると思いますが、アージョで開催中の美味しく食べてキレイに☆『夏のビタミン祭り』です。

 

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ビタミン祭りを始めて、毎日たくさんのオーダーを頂けております。

 

3種類制覇したよ!というお客様もおられました。ありがとうございます

そして、お客様から時々聞かれるのが『この3種類どれがオススメですか?』と悩みますよね~

私が好きなのは、これ!『キウイ・パイン・ライムのビタミンスカ~ッシュ』 やっぱり夏はシュワシュワがほしくなる(ゴクゴクッ)

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なんと言っても氷が溶けても美味しい!いや溶けたほうが美味しいのです!

時間がたつほど美味しくなる不思議なドリンク

秘密は氷なんです、たっぷりキウイをミキサーにかけ、ソース状になったキウイを氷にしております。

なので、初めは爽やかなシュワシュワ~ 氷が溶けてくると、トロッとキウイのジュースに変化する

2度楽しめるジュースなのです。

フワッと香るミントの香りも好き

まだ飲んだことないよ~という方オススメです

 

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7月の『リビングふくやま』にアージョの 夏の新メニュウービタミン祭りが出ております。

8月31日(木)有効の50円引きクーポンをお持ちの方は是非ご来店いただけると嬉しいです

まだまだ暑い日が続きます。アージョでエネルギーチャージしてください

スタッフ一同、エネルギー満タン、爽やかな笑顔でお客様をお迎えいたします。

 

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

これからもよろしくお願い致します☆

皆さま、こんばんは。キッチンスタッフの豊原です。

 

台風の影響で雨風が強い一日でしたが、本日ご来店頂いたお客様

本当にありがとうございます

 

先日、ファシオール・オーチェ・アージョ・事務所のスタッフが集まり、お食事会が

ありました!

 

なんと、ファシオールは25週年を迎えました

 

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女性ばかりで、とても華やかなお食事会です

 

食事をしながら、ファシオールの25年の歴史がつまったスライドを見せて

頂きました。

笑いあり…、涙あり…

 

たった1枚のチラシとたった1人から始まった小さなお店が、たくさんのお客様と

たくさんのスタッフの力で、25周年というこの日を迎えることができていることに

とても感動しました

 

ひとり一人の縁と一日一日を大切にして築き上げられてきたファシオールの歴史

 

今、私もその中の一人として関わることができていることを嬉しく思います。

 

これからも、お客様の美と健康のために、

スタッフ一同、日々勉強、研究し、心を込めたおもてなしをしていきます!

これからも、どうぞよろしくお願い致します

 

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↑アージョスタッフです

 

 

さて、皆さま、こちらをご覧下さい。

契約農家さんから届いた珍しいフルーツです

 

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その名も・・・「きゅうりメロン」

 

大きさが分かりにくいと思いますので、比べてみました!

 

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右隣がミニトマトで、左隣が1円玉。1円玉と良い勝負ですね

メロンといっても、こんなに小さいんです!

切り口はきゅうりのようで、見た目はスイカのようにも見えます。

 

名前を聞くと、きゅうりとメロンの掛け合わせ?と思いますが、

掛け合わせでできたものではなく、もともと昔から中南米で栽培されていた作物

なのだそうです

 

不思議なフルーツですが、コロンとしていて可愛らしいですよね

欧米で人気が出てきているそうです

 

きゅうりのような味に、ライムのような爽やかな酸味があり、

皮のまま、そのままパクリと食べられます。

 

サラダにつけたり・・・、ピクルスにしたり・・・、

いろいろ研究してみますね

 

お皿の上に、この「きゅうりメロン」がコロンと登場した時は、

ぜひ、皆さまも見た目と味を楽しんでみて下さい

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております

 

 

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

 

 

 

 

夏の自由研究!? 畑見学その①

こんにちわ!アージョキッチンスタッフの山崎です。

毎日暑い日が続きますね~と思えば突然スコールのような大雨が降ることも

夏休みに入って海や山にお出かけされているかたも多いと思います。

今は熱中症だけでなく、こういった大雨にも気をつけなきゃ!ですね

 

本日の紹介は、先日お世話になっている契約農家さん『逢 SlowFarm』の畑見学に行ってまいりました。

時々、面白可愛い野菜をサンプルで持ってきてくださる農家さんなんです。

そこで、育っているお野菜を一部ご紹介。

 

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これは、オクラですね~ ん?なんか違う

 

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この、ずんぐり体形の大きなオクラは、スターオブデイビット『ダビデの星』

イスラエルの伝統品種なんだって

 

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この黄色い子はUFOズッキーニ

 

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ほったらかしにされているように見えるけど、ストレスフリーで育っているミニトマト。

 

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カメムシ被害にあったミニトマトです

 

自然には多くの菌や微生物、無機物、有機物が共存し成り立っていると思います。

人が作物に必要以上の手を加えなくても『土』本来の力と作物の持つ生命力で美味しく立派な作物が育つのかもしれません

自然の恵みをそのままに、虫や草と共存し共に育つ。

虫は作物に害をあたえる虫を食べ、草は土に必要なミネラルを補給してくれます。

山から聞える自然の声、心地よい自然の中で野菜たちがすくすくと育っていました。

見て楽しめ食べて美味しいお野菜をたくさんのお客様にめしあがって頂きたいです。

 

アージョスタッフ一同、暑さに負けず皆様のご来店を心からお待ちしております。

 

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

 

 

 

 

 

みんなの”こだわり”がいっぱいです!

皆さま、こんばんは。キッチンスタッフの豊原です。

 

梅雨も明け、いよいよ本格的な夏がやってきましたね

毎日暑い日が続き、「熱中症」という言葉を耳にしない日はないような気がします

 

熱中症対策としてしっかり水分補給をすることが重要ですが、大量に汗をかくと、

体内の水分と一緒に塩分やミネラルも奪われてしまうので、

そこに水分補給だけを行ってしまうと、血液中の塩分・やミネラル濃度が低くなって、

かえって熱中症の症状を引き起こしたり、悪化させてしまうことがあるそうです

 

ただ水分を補給するのではなく、塩分も一緒に補給することがおすすめです。

塩分の含まれている飴や梅干し、ミネラル入り麦茶・・・

そして、スイカも熱中症対策にぴったりなんですよ

スイカは90%以上が水分で、糖分やミネラルも含まれているので、食べる時に少し塩を

加えるとスポーツドリンクと同じような効果が期待できるそうです

 

バランスの良い食事と十分な睡眠もとって、暑さに負けない体作りをしていきましょう

 

 

皆さん、見て下さい!

この暑い中、今日も契約農家さんから新鮮でみずみずしい夏野菜や珍しいお野菜たちが届きま

した!

 

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農家さんそれぞれにこだわり、信念、探究心を持って野菜作りをされています

 

土や種にこだわっている方、野菜がストレスフリーの状態で育つような栽培方法に

こだわっている方など…。

もちろん、有機・農薬不使用の野菜たち。

どれも愛情たっぷりに育てられた自然の味で、野菜本来の風味や甘味などを強く感じます

クセになるくらい、とっても美味しいです

 

「アージョの野菜は美味しい!」と皆さまに言っていただけるのは、契約農家さんたちの日々の

努力のおかげですね。

丹精込めて作られたお野菜を少しも無駄なく皆さまに召し上がっていただけるよう、

アージョスタッフも心を込めて扱っていきます

 

毎週土曜日8時30分~、アージョのレジ前では契約農家さんから届いたお野菜を

販売しております

数に限りがありますので、早い者勝ちです!

ぜひお家でも皆さまに味わっていただきたいです。

 

お野菜のみ買いに来ていただいてもかまいませんよ

 

 

そして、アージョのレジ前には商品も充実しております。

お菓子類から玄米、調味料、お味噌汁に甘酒などなど…

どの商品も興味深いものばかりです。

新商品が入ると、我が先にとスタッフの間でも取り合いになってしまいます(笑)

 

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材料等にこだわった、選び抜かれた商品ばかりです!

気になる商品がございましたら、ぜひスタッフにお声掛け下さい。

 

 

さらに、毎週日曜日、大人気アージョのオリジナルパン「ライ麦雑穀食パン」の販売も

行っております

卵・乳製品不使用の無添加雑穀食パン

こちらも、パン屋さんのこだわりがとても感じられる深みのある美味しいパンです。

 

お食事だけでなく、いろんな楽しみを持って、アージョにご来店いただけると嬉しいです。

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております

 

 

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

 

こんな所にも こだわっちゃいました!

こんばんわ、アージョ キッチンスタッフの山崎です。

毎日、暑い日が続きますね~早朝から蝉の合唱で目が覚めます

三連休の最終日、たくさんのご予約をいただき、たくさんのお客様にご来店いただけました。

暑い中、足を運んでいただき本当にありがとうございます。

 

さて、本日のご紹介は!な、な、なんとアージョこんな所にもこだわっちゃうの

ということで、お客様に飲んで頂いてる『お水』です。

一見、大きな『きなこ豆』に見えるこれは、石です!

 

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表示されているように遠赤外線とマイナスイオンを放射してくれる鉱石ですが、遠赤外線とマイナスイオンってどんな効果があるの???

遠赤外線は新陳代謝が活性化され体を芯から温めてくれます

体が温まることにより代謝向上でデトックスにもつなっがってくるんだ!すごいですね~

そして食品をおいしくしてくれたり健康や体の成長にも影響をあたえます。

マイナスイオン効果は、代表的なもので、ストレス軽減効果、リラックス効果があります。

そして空気清浄効果、鮮度保持にも活躍!

 

 

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丸い形だと炊飯器やポットや急須にキズが付かなくて良いですね

 

まだまだアージョが出来る事はある!お客様に飲んで頂くお水も少しでも体に良いものにしていきたい!

そんな気持ちから始まりました

 

 

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お食事と一緒に各テーブルに小さなウォーターポットをお持ちいたしますので、ぜひ飲んでくさいね

アージョスタッフ一同、暑さに負けず爽やかな笑顔でお客様をお迎えいたします。

皆さまのご来店心からお待ちしております

 

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

 

 

夏の暑さで疲れた身体に、ビタミンチャージ☆

皆さま、こんばんは。キッチンスタッフの豊原です。

 

先日、久しぶりにオーチェにカラーをしてもらいに行きました。

オーチェスタッフの素敵な笑顔に迎えられ・・・恥ずかしくて照れてしまいます

リニューアルされ、さらにパワーアップした癒しの空間に心も身体もリラックス♪

色持ちも良く、ツヤもでるのでAVEDAのヘアカラーはお気に入りです

 

私の友達もオーチェにはお世話になっており…

染料によく含まれている物質にアレルギー反応を示していた私の友達も、

頭皮の発疹や痒みが軽減され、ストレスフリーだと喜んでいます

配合成分の93%が自然由来の成分って、本当にすごいことなんだなと実感しています

 

同じような悩みでお困りの方も、ぜひ一度オーチェスタッフに相談してみてもらいたいです

 

 

皆さま

ここからは、アージョの夏の新メニューのご紹介です

 

夏の暑さで疲れた身体にビタミンチャージ

 

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アージョの夏のビタミン祭りの始まりです

 

今年も、ビタミン・ミネラル・カルシウム・鉄分・ポリフェノールなどの美容と健康に良い成分が

たっぷり含まれているスーパーフルーツ「アサイー」を使用したスイーツと、

夏にピッタリな爽やかスカッシュが期間限定で登場いたします

 

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「有機アサイーと玄米甘酒のシャーベット」  単品680円(税抜)

 

栄養価の高い《アサイー》と《甘酒》の両方を使用して、

甘酸っぱい味&生姜の効いたさっぱりした味の2つの味を楽しめるシャーベットです。

女性に嬉しい、美肌とアンチエイジングのダブルの効果も期待できちゃいますね

 

 

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「有機アサイーと豆乳のスムージー」  単品680円(税抜)

 

アージョ定番スイーツ、アサイーボウルの進化系《飲むアサイーボウル》♪

バナナ、ブルーベリーなどのフルーツとミューズリーをトッピングした、

アンチエイジング№1のアージョおすすめドリンクです

 

 

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「キウイ・パイン・ライムのビタミンスカッシュ」  単品680円(税抜)

 

パイナップルの果肉やミントが入った爽やかなスカッシュ

ミキサーでピューレ状にしたキウイにライム果汁などを混ぜて凍らせ、

そのまま食べても溶かして飲んでも楽しめるようになっています♪

 

 

どのメニューもビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養素がたっぷり含まれ、

夏の栄養補給に、夏バテ予防にぴったりですね

 

アージョの夏メニューで、暑い夏も乗り切っていきましょう

 

7月13日(木)から、アージョのビタミン祭り開催する予定です。

ぜひ、楽しみにしていて下さい

そして、ぜひ!味わってみて下さい

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております

 

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

 

大地の赤い宝石は栄養満点!

皆さまこんにちは。 アージョ キッチンスタッフの山崎です。 昨日までジトジトして重だる~い天気でしたが、今日は真夏のような暑さになりましたね でも、台風が接近してるみたいです!お出掛けのさいは気をつけてください   今日は7月からの季節のケーキ『トマトのチーズケーキ』を紹介いたしま~す   tomato01 完全農薬不使用の 愛情たっぷりトマトです。契約農家さんから美味しいトマトが入りました 鮮やかな赤色が目を引くトマトには栄養がいっぱい! ビタミンA、C、E、などのビタミン類はもちろん、鉄、カルシウム、カリウムなどのミネラル分、 リンゴ酸、アミノ酸、疲れを取る効果があるクエン酸、などの栄養素も含まれております。 そして、トマトに含まれるβカロテンは体内でビタミンAに変化することにより皮膚や粘膜の保護や強化に繋がります。 トマトに含まれる栄養素達、美容や風邪予防、疲労回復のお手伝いもしてくれてるんだ そんな夏の健康野菜トマトがケーキに変身!   tomato02 ベジケーキセット ドリンク付 ¥850(税抜き) 単品 ¥550(税抜き)   tomato03 セットメニュウー後の限定スイーツ セットケーキ ¥350(税抜き) 爽やかなローズマリーの香りを添えて   もちろんチーズとの相性もバッチリ! まだ食べてなーい!っていう方はアージョにお越しのさいは是非、召し上がってください。 もんのり赤く色ついたトマトのチーズケーキでお客様の心と体にエネルギーチャージしていただけたら嬉しいです ジトジト暑い日が続きますがスタッフ一同、爽やかな笑顔でお客様をお迎えいたします。 皆さまのご来店心からお待ちしております   ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・    パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)        

低カロリーってだけじゃない!栄養満点豆乳スープ麺☆

皆さま、こんばんは。キッチンスタッフの豊原です。

 

先日は雨が激しかったですね

湿度も高く、ジメジメと蒸し暑い日が続き、やっぱり梅雨なんだなと感じました

 

これからの時季、食材の管理には十分気をつけなければいけません。

皆さまには楽しく、美味しく、お料理を召し上がっていただくために、スタッフみんなで

徹底した衛生管理を行っていきます

 

本日は、皆さまにご報告です!

 

ウインク8月号にアージョが掲載されます

先日の金曜日に特集ページの写真撮影&取材がございました。

アージョの定番メニューからスイーツやドリンクなどなど・・・。

 

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少し分かりづらいですが…

 

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↑キッチンスタッフの山崎が担当の方に料理の説明をしているところです…

 

 

パシャパシャと何枚もたくさん写真を撮っていただき…

私の写真の腕前なんて比べ物にならないくらい素敵な写真ができあがるんだろうな

きっとお料理たちも素敵に撮っていただけて喜んでいると思います♪

 

ウインクの担当者様、ありがとうございました。

どうぞよろしくお願い致します。スタッフみんなで楽しみにしています。

 

皆さまもウインク8月号を楽しみに待っていて下さいね

 

 

そして、本日ご紹介したいメニューは・・・

アージョの定番メニューとなっている、こちら

 

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美肌豆乳ヘルシースープ麺  セット<サラダ・ドリンク付> ¥1100(税抜)

 

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超ローカロリーの豆乳入りこんにゃく麺を使用したスープ麺です

 

こんにゃく麺は噛み応えもあり、満腹感はしっかり感じられると思います。

でもやっぱり少し物足りないかもと思われる方は、早採り玄米のミニおにぎりをプラス¥100で

お付けすることもできます!

ぜひ、スタッフにお声掛け下さいね

 

低カロリーなので、ダイエット中でも罪悪感なく味わえます。

温かいスープ麺ですが夏でも人気のあるメニューです。

スタッフの間でも美味しいと評判なんですよ

 

そして、低カロリーってだけではなく、このメニューのおすすめは・・・豆乳です。

 

豆乳は健康食品として一般的にもよく知られていますよね。

豆乳は大豆イソフラボン、良質なたんぱく質や脂質、ビタミンB群、ミネラルなど・・・

栄養素が豊富に含まれているんです

消化吸収も良いので胃腸にも優しいんですよ

 

代表的なイソフラボンは、女性ホルモンに似た働きをするので老化防止や美肌効果もあり、

また乳がんなどの予防効果もあると言われているんです。

 

女性には嬉しい効果がいっぱいですね!しかし、男性にもぜひ食べて頂きたいです!

 

雨の降る日が増えてまいりました

雨の中、ご予約・ご来店頂いたお客様、本当にありがとうございます。

足元も滑りやすくなっております。車の運転の際にはお気をつけてお越し下さい。

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております

 

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

 

見て癒され、味わって楽しんで!食べられるお花!?

皆さま、こんにちはアージョ キッチンスタッフの山崎です。

中国地方も梅雨に入りましたが毎日、ピカピカのお天気が続きますね

来店されるお客様の洋服もすっかり夏物です。パステルカラーやビビットなお色の服

気分もウキウキしてきます。

本日、紹介するのが『花』です。

え?『花』。。。花と言ってもただの花じゃあありません!

『エディブルフラワー』です???

『edible』=食べられる 『flower』=花です。

和食で食用の菊があるように、今では食用の花は色も種類もとても豊富にあります。

今、このエデイブルフラワーをファシオールの一角で育てており ます。

 

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ん?ここはどこだ?

ファシオール2Fの一角のテラスです

 

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今ではいろんなお花が、咲き始めております。

 

 

お花屋さんで売られているお花とは違い、食べることを目的としえいるので、もちろん農薬や科学肥料は使用せず育てております。

 

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採れたての花たち

 

 

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アージョではこんな感じでお客様のテーブルに登場!

お客様からのご要望でのバースデイプレート

 

 

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バナミスのお花

 

 

もちろんコースのお料理に添えてたりパフェなどに添えて登場することもあります

色とりどりのお花がお料理を一層華やかにしてくれます。

 

しかし、花の中には有害な花もあるので『食べれるよね』って安易な気持ちで花を食べるのは危険です必ず食用の花を食べてくださいね

そして、食用のお花ですから、アロマオイルなどを使ってお風呂に入れてみたり、ガラスのお皿に入れて観賞用にしたり、普段の生活の中でちょっとした心のエッセンスになりそうですね

花のある生活、花のある食事、そして年を得ても花のある女性であり続けたいです

 

今後この『エディブルフラワー』の栄養についてもいろいろ調べてみたいです。

また、ブログ投稿させてくださ~い

この暑さに負けず爽やかな笑顔でお客様のご来店をお待ちしております。

 

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夏の暑さに負けない元気な体と笑顔を♪

皆さま こんばんは。キッチンスタッフの豊原です。

 

梅雨入りしたとは思えないぐらい、陽射しの強い日が続きますね

そんな陽射しの強さにも負けず、アージョの駐車場には素敵な紫陽花が咲いていました

 

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鮮やかな綺麗な紫色何とも言えない絶妙な色合いに目を奪われてしまいます

 

そしてこちらも・・・

濃い緑色がツヤツヤと輝き、心奪われてしまう・・・

 

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契約農家さんから届いた、有機のズッキーニです

 

表皮は柔らかく繊細で傷が付きやすいので、赤ちゃんを触るかのように

優しく扱います。新鮮な証拠です

 

ズッキーニは、カロテンやビタミンB群が多く含まれるので、身体の免疫力を高めてくれ、

皮膚や粘膜を強くして、疲労回復を助けたり、風邪の予防や美肌にも効果的と言われています。

これからの季節にピッタリの旬のお野菜ですよね

 

アージョでは、このズッキーニをパプリカ、なすと一緒にトマトパスタに使用しています。

パプリカも、カロテンやビタミンC がたくさん含まれているんですよ

 

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夏野菜たっぷりグルテンフリーの米粉麺を使用したグルテンフリートマトパスタ

セット ¥1450 《サラダ・ドリンク付》 (税抜)   単品 ¥1050 (税抜)

 

カロテンは、油と一緒に摂ると吸収率がUPするので、アージョではサッとお野菜を揚げて

トマトソースに混ぜています。

どの野菜も油との相性は◎

 

食欲がない時でも、嫌いなお野菜であっても、お野菜の効果・効能を知れば、

積極的に摂ってみようかなと思います

 

皆さまもぜひ、ご来店の際には召し上がってみて下さい。

 

 

初めてご来店のお客様でも見つけやすい看板が道路沿いに設置してあります。

先月新しくなったんですよ

シックでおしゃれな看板

運転中の方でも目に止まりやすいですよね。

これで、「何の建物だろう??」と気付かず通り過ぎてしまうということが

減ってくれると嬉しいです

 

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皆さま、ぜひ2階へ上がって来て下さい。

 

生き生きと咲く紫陽花や、眩しいほどに青く澄んだ空に負けないように

アージョスタッフも毎日元気な笑顔でお客様をお迎えいたします

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております

 

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

 

 

 



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