Agio/カフェ&レストラン

アージョ スタッフブログ

見た目も若々しく!体内(腸)年齢も若々しく!

みなさま、こんにちはアージョキッチンスタッフの山崎です。

日中の気温も下がり過ごしやすくやってきましたね。

私、夏の紫外線と汗でSOS状態のお肌のためにファシオールの秋エステをやってまいりました

ビタミンCコース他のスタッフさんからも『白くなったよ!』なんて言われて、上機嫌な

山崎です

 

 

そして先日はWink8月号の読者プレゼントに当選された方がお食事に来て下さいました。

 

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当選おめでとうございます!

そしてご来店いただきありがとうございます。

 

さて本日のブログですが、体調を崩しやすいこの時期ということもあり『ビタライズ醗酵飲料』を紹介いたします。

お客様から『酵素ね』ってよく言われるんですが、酵素ではなく醗酵エキスなんです。

 

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スタッフおすすめ№1 『ビタライズの醗酵飲料』 ¥4800(税抜)

 

今やドラッグストアーに行くと、ダイエットに!日々の健康に!『○○酵素』と種類もお値段もピンキリですよね。でも加工された物に『酵素』は生存してるの?

そしてどんな野菜、どんな果物を醗酵させ熟成させたの?

???ばかりです

 

 

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あれこれ手を加えてない、ほんとうにシンプル。

だから自然の植物の醗酵エキスが原液100%

 

木は木の根、土によって栄養を吸収するように、人間は腸から栄養を吸収します。

ビタライズは、その腸を丈夫に活性化させることで、免疫力を高め、健康な身体に導きます。

 

良いのも、そうでないもの、取り入れる物で私たちの身体や必要なエネルギーは出来上がります。

味噌や醤油など日本の伝統 醗酵食品は、少ない食事でも私たちの身体に必要なエネルギーと肉体を作ってくれていたんですね。

アージョにお越しのさい、ぜひ『ビタライズ』をお手にとって見て下さい。

 

アージョスタッフ一同 心から皆さまのご来店を楽しみにお待ちしております。

 

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

 

 

季節の変わり目☆アージョのメニューも変わり目です!

皆さま、こんばんは。キッチンスタッフの豊原です。

 

9月に入り、一気に朝晩の気温が下がり、冷えるようになりました。

昼間との気温差で体調を崩しやすい時期です。

身体を冷やさないような食事や生活習慣を 心がけたいですね

 

先日、こんな秋らしい写真を撮ることができました。

 

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季節を感じられる景色はないものかと、日々シャッターチャンスを探している豊原です・・・

 

さて!まず本日は、前回キッチンスタッフの山崎から託された、

自家製野菜スイーツ「ベジケーキ」のご紹介です

 

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こちら、私の大好きな「いちじく」です

契約農家さんから届いた、有機のいちじくです。見るからに美味しそうですよね

 

9月から新しくなった季節のケーキ、その名も・・・

「レンコンといちじくのケーキ」です

 

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セットメニュー後の限定スイーツ  ¥350(税抜)

 

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 自家製野菜スイーツ「ベジケーキ」 有機バニラアイス付   単品¥550(税抜)

                                                                                                      ドリンク付¥850(税抜)

 

ビタミンC、食物繊維が豊富で美肌に効果的なレンコンと、

アンチエイジング効果が期待される いちじくとの最高コンビ!

 生地の中にはドライいちじくを混ぜ込んでいるので、いちじくとレンコンのプチプチ♪コリコリ♪の

2つの食感が楽しめます

いちじくにも食物繊維が豊富に含まれているので、腸の運動を活発にし、

便通を整える効果は2倍ですね

 

カシスのリキュール入りのシロップをたっぷり染み込ませたケーキですので、

口の中にリキュールの風味も広がります。

食後にカフェの時間帯のスイーツにぜひ、召し上がってみて下さい。

 

 

そして、実は先日、アージョにFM77.7レディオBINGOラジオカーがやってきました!

 

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聞いて下さった方もいらっしゃるでしょうか?

キッチンスタッフの朝井とともに生出演させていただきました

 

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緊張のあまり、アージョのことを上手く皆さまにお伝えできなかったのではと悔やまれます…。

でも、5、6分ではアージョの良さ、こだわりはなかなか言い表せないですね

 

ラジオでもお伝えさせていただいたのですが、 好評を頂いている、

夏の疲れを癒す「ビタミン祭り」、9月25日(月)までの開催となります。

まだ召し上がっていない方!あと20日ほどです!

 

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上から時計まわりで

○有機アサイーと豆乳のスムージー    単品¥680(税抜)

○キウイ・パイン・ライムのビタミンスカッシュ 単品¥680(税抜)

○有機アサイーと玄米甘酒のシャーベット 単品¥680(税抜)

 

 どれも、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素がたっぷり含まれているので、

夏の疲れを癒すのにぴったりのスイーツです

期間が終了しますと、来年までお休み、もしくはもう今年しか食べることができないかも!?

しれません・・・。

 

 

そして、季節で変わるアージョ丼もそろそろ交代の時期がやってまいりました…。

毎日多くのご注文を頂き、大好評の「疲労回復梅肉ソースのタンパク質丼」は、

9月末までとなります

 

10月からは、毎年恒例スペシャルきのこマイスター藤原明子さん監修「腸美人4種のきのこ丼」が

登場いたします!

 

 まだまだ試作、研究中☆

ぜひ、楽しみに待っていて下さい

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております

 

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

黒白栄養合戦!

皆さま こんばんはアージョキッチンスタッフの山崎です。

日中はまだまだ暑い日が続来ますが明け方、夕方は気温も下がり心地よい風が吹いてることもあります。

食欲の秋が、もう近くまで来てるのかな~

 

さてさて、本日のブログは、アージョでも販売している小さな粒々の名コンビ!『国内産ねりごま白』&『国内産ねりごま黒』の紹介です。

 

 

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各種 ¥1000(税抜き)

華やかな色やメイン料理になることはないけれど、風味と美味しさ、なによりも栄養が魅力的な『ごま』がペースト状になっております。

ペースト状だと粒の『ごま』よりも消化吸収が良く、たくさん食べることができますね

 

 

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白ごまは、味も風味も控えめだけど和食には万能です。

おひたし、お味噌汁に入れてもいいですね~アイスやヨーグルトにも合いますよ

白ゴマの特徴は、粒が大きくオレイン酸やリノチール酸という脂質を多く含みます。

この脂質は血中コレステロールを下げてくれます。

 

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黒ごまは、風味も強く味もしっかりしております。

私は黒ごまが好きパンに付けて食べます。ちょっと甘さがほしいな。。。なんて時はハチミツを加えてパクパクモグモグ!お歯黒になることも

黒ごまの特徴は、ポリフェノールを多く含み老化防止やコレステロール除去のお手伝いをしてくれます。

 

白黒、小さい粒々のごまには、他にもたくさんの栄養素が含まれているんです。

たんぱく質、鉄、亜鉛、カルシウムにミネラル、食物繊維、各種ビタミン、そして有名なセサミン!

脂肪燃焼効果、代謝の促進、肝機能を高めてくれたり、老化予防にも!小さい粒々、体は小さくても栄養はビッグ!

季節の変わりめ、体調を崩しやすい時季がきます。日々の食事の中で、小さな名コンビの活躍が期待できそうです!

 

そして今日は、ちょっとおまけネタ

9月から季節のベジケーキが変わりま~す

 

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今回は写真だけ

 

詳しくは、次回 キッチンスタッフの豊原より報告いたしま~す

次回もお楽しみに

アージョスタッフ一同、爽やかな笑顔でお客様をお待ちしております。

 

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio

(電話番号:084-927-0831)

 

 

 

こだわりの美味しいお米、さらに進化しております!

皆さま、こんばんは。キッチンスタッフの豊原です。

 

  毎日、暑い日が続きますね

まだまだ夏真っ盛りと思い気や、先日の朝、ふと空を見上げると…

 

   uroko

 

西の空に、うろこ雲が広がっていました

見た目が魚の鱗のように見えることから、うろこ雲、いわし雲、さば雲などとも呼ばれるそうです。

特に秋によく見られ、秋の季語としても使われるそうですよ。

うろこ雲が目立ち始めるということは、気温が下がってきているという合図!

秋はもうすぐそこまで近づいているんですね

 

秋といえば、食欲の秋

美味しくて栄養豊富な食材も多く、ご飯の量も増えてしまいそうですね

アージョのご飯物のメニュー、カレーや丼も毎日たくさん注文を頂いております!

 

気付いた方はいらっしゃいますか?

実は、7月からアージョで使用している白米が新しくなっているんです

 もちろん今までも、こだわりのある美味しい国産米を使用していたのですが、

さらにパワーアップ

 

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新市の限定品「金丸米」です

 

 

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日当たりが良く、山水のエネルギーが高く、キレイで、

土の肥料にもこだわっているので、ミネラルも豊富

  中国山地の豊かな自然に恵まれた、良質な水と温暖な気候の中で

農家さんの愛情たっぷりに育てられた「金丸米」

昔から福山の殿様の献上米として納められていたそうですよ!

そんな、こだわりの美味しいお米です

 

  そして、アージョで使用している農薬不使用の「早採り玄米」もまた、

こだわりの身体に良い玄米です

中国地方の棚田で、山の湧き水を使い、酵素たっぷりの自然農耕で栽培されており、

GABAなどの栄養たっぷりな小粒の赤ちゃん緑玄米

 

この「金丸米」と「早採り玄米」を使用したアージョのご飯は、最強ですね

 

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私のおすすめは、「早採り玄米おにぎり」

 

セットメニューにプラスで注文して頂いても良いですし、テイクアウトもできます

 

 具なし/のり付 ¥180(税抜)

 具あり/のり付(梅orちりめん) ¥200(税抜)

 おまかせおかずおにぎり/のり付 ¥280(税抜)

 

 シンプルにご飯の美味しさが良く分かります

塩との相性も抜群です!

 

ぜひ皆さまも、お殿様になった気分で味わって見て下さい

 

 「早採り玄米」は、レジ前で販売もしています。

840g ¥900(税抜)

2kg ¥1900(税抜)

5kg ¥4200(税抜)

炊飯器の白米モードで手軽に炊くことができます。

気になる方は、ぜひご覧になって見て下さい。

 

  皆さまのご来店を心よりお待ちしております

 

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ビタミン祭り盛り上がってま~す!!

皆さま、こんにちはアージョキッチンスタッフの山崎です。

山の日からの三連休も終わりました。もしかすると今日から盆休みという方もおられるのでは

私は朝の交通量の少なくさに驚きました。

 

さて本日のブログは、ちょっと爽やかに!

もうご存知の方も、食べたよ飲んだよ~という方もいらっしゃると思いますが、アージョで開催中の美味しく食べてキレイに☆『夏のビタミン祭り』です。

 

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ビタミン祭りを始めて、毎日たくさんのオーダーを頂けております。

 

3種類制覇したよ!というお客様もおられました。ありがとうございます

そして、お客様から時々聞かれるのが『この3種類どれがオススメですか?』と悩みますよね~

私が好きなのは、これ!『キウイ・パイン・ライムのビタミンスカ~ッシュ』 やっぱり夏はシュワシュワがほしくなる(ゴクゴクッ)

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なんと言っても氷が溶けても美味しい!いや溶けたほうが美味しいのです!

時間がたつほど美味しくなる不思議なドリンク

秘密は氷なんです、たっぷりキウイをミキサーにかけ、ソース状になったキウイを氷にしております。

なので、初めは爽やかなシュワシュワ~ 氷が溶けてくると、トロッとキウイのジュースに変化する

2度楽しめるジュースなのです。

フワッと香るミントの香りも好き

まだ飲んだことないよ~という方オススメです

 

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7月の『リビングふくやま』にアージョの 夏の新メニュウービタミン祭りが出ております。

8月31日(木)有効の50円引きクーポンをお持ちの方は是非ご来店いただけると嬉しいです

まだまだ暑い日が続きます。アージョでエネルギーチャージしてください

スタッフ一同、エネルギー満タン、爽やかな笑顔でお客様をお迎えいたします。

 

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

これからもよろしくお願い致します☆

皆さま、こんばんは。キッチンスタッフの豊原です。

 

台風の影響で雨風が強い一日でしたが、本日ご来店頂いたお客様

本当にありがとうございます

 

先日、ファシオール・オーチェ・アージョ・事務所のスタッフが集まり、お食事会が

ありました!

 

なんと、ファシオールは25週年を迎えました

 

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女性ばかりで、とても華やかなお食事会です

 

食事をしながら、ファシオールの25年の歴史がつまったスライドを見せて

頂きました。

笑いあり…、涙あり…

 

たった1枚のチラシとたった1人から始まった小さなお店が、たくさんのお客様と

たくさんのスタッフの力で、25周年というこの日を迎えることができていることに

とても感動しました

 

ひとり一人の縁と一日一日を大切にして築き上げられてきたファシオールの歴史

 

今、私もその中の一人として関わることができていることを嬉しく思います。

 

これからも、お客様の美と健康のために、

スタッフ一同、日々勉強、研究し、心を込めたおもてなしをしていきます!

これからも、どうぞよろしくお願い致します

 

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↑アージョスタッフです

 

 

さて、皆さま、こちらをご覧下さい。

契約農家さんから届いた珍しいフルーツです

 

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その名も・・・「きゅうりメロン」

 

大きさが分かりにくいと思いますので、比べてみました!

 

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右隣がミニトマトで、左隣が1円玉。1円玉と良い勝負ですね

メロンといっても、こんなに小さいんです!

切り口はきゅうりのようで、見た目はスイカのようにも見えます。

 

名前を聞くと、きゅうりとメロンの掛け合わせ?と思いますが、

掛け合わせでできたものではなく、もともと昔から中南米で栽培されていた作物

なのだそうです

 

不思議なフルーツですが、コロンとしていて可愛らしいですよね

欧米で人気が出てきているそうです

 

きゅうりのような味に、ライムのような爽やかな酸味があり、

皮のまま、そのままパクリと食べられます。

 

サラダにつけたり・・・、ピクルスにしたり・・・、

いろいろ研究してみますね

 

お皿の上に、この「きゅうりメロン」がコロンと登場した時は、

ぜひ、皆さまも見た目と味を楽しんでみて下さい

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております

 

 

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夏の自由研究!? 畑見学その①

こんにちわ!アージョキッチンスタッフの山崎です。

毎日暑い日が続きますね~と思えば突然スコールのような大雨が降ることも

夏休みに入って海や山にお出かけされているかたも多いと思います。

今は熱中症だけでなく、こういった大雨にも気をつけなきゃ!ですね

 

本日の紹介は、先日お世話になっている契約農家さん『逢 SlowFarm』の畑見学に行ってまいりました。

時々、面白可愛い野菜をサンプルで持ってきてくださる農家さんなんです。

そこで、育っているお野菜を一部ご紹介。

 

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これは、オクラですね~ ん?なんか違う

 

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オクラ大きい

この、ずんぐり体形の大きなオクラは、スターオブデイビット『ダビデの星』

イスラエルの伝統品種なんだって

 

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この黄色い子はUFOズッキーニ

 

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ほったらかしにされているように見えるけど、ストレスフリーで育っているミニトマト。

 

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カメムシ被害にあったミニトマトです

 

自然には多くの菌や微生物、無機物、有機物が共存し成り立っていると思います。

人が作物に必要以上の手を加えなくても『土』本来の力と作物の持つ生命力で美味しく立派な作物が育つのかもしれません

自然の恵みをそのままに、虫や草と共存し共に育つ。

虫は作物に害をあたえる虫を食べ、草は土に必要なミネラルを補給してくれます。

山から聞える自然の声、心地よい自然の中で野菜たちがすくすくと育っていました。

見て楽しめ食べて美味しいお野菜をたくさんのお客様にめしあがって頂きたいです。

 

アージョスタッフ一同、暑さに負けず皆様のご来店を心からお待ちしております。

 

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

 

 

 

 

 

みんなの”こだわり”がいっぱいです!

皆さま、こんばんは。キッチンスタッフの豊原です。

 

梅雨も明け、いよいよ本格的な夏がやってきましたね

毎日暑い日が続き、「熱中症」という言葉を耳にしない日はないような気がします

 

熱中症対策としてしっかり水分補給をすることが重要ですが、大量に汗をかくと、

体内の水分と一緒に塩分やミネラルも奪われてしまうので、

そこに水分補給だけを行ってしまうと、血液中の塩分・やミネラル濃度が低くなって、

かえって熱中症の症状を引き起こしたり、悪化させてしまうことがあるそうです

 

ただ水分を補給するのではなく、塩分も一緒に補給することがおすすめです。

塩分の含まれている飴や梅干し、ミネラル入り麦茶・・・

そして、スイカも熱中症対策にぴったりなんですよ

スイカは90%以上が水分で、糖分やミネラルも含まれているので、食べる時に少し塩を

加えるとスポーツドリンクと同じような効果が期待できるそうです

 

バランスの良い食事と十分な睡眠もとって、暑さに負けない体作りをしていきましょう

 

 

皆さん、見て下さい!

この暑い中、今日も契約農家さんから新鮮でみずみずしい夏野菜や珍しいお野菜たちが届きま

した!

 

yasai

 

農家さんそれぞれにこだわり、信念、探究心を持って野菜作りをされています

 

土や種にこだわっている方、野菜がストレスフリーの状態で育つような栽培方法に

こだわっている方など…。

もちろん、有機・農薬不使用の野菜たち。

どれも愛情たっぷりに育てられた自然の味で、野菜本来の風味や甘味などを強く感じます

クセになるくらい、とっても美味しいです

 

「アージョの野菜は美味しい!」と皆さまに言っていただけるのは、契約農家さんたちの日々の

努力のおかげですね。

丹精込めて作られたお野菜を少しも無駄なく皆さまに召し上がっていただけるよう、

アージョスタッフも心を込めて扱っていきます

 

毎週土曜日8時30分~、アージョのレジ前では契約農家さんから届いたお野菜を

販売しております

数に限りがありますので、早い者勝ちです!

ぜひお家でも皆さまに味わっていただきたいです。

 

お野菜のみ買いに来ていただいてもかまいませんよ

 

 

そして、アージョのレジ前には商品も充実しております。

お菓子類から玄米、調味料、お味噌汁に甘酒などなど…

どの商品も興味深いものばかりです。

新商品が入ると、我が先にとスタッフの間でも取り合いになってしまいます(笑)

 

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材料等にこだわった、選び抜かれた商品ばかりです!

気になる商品がございましたら、ぜひスタッフにお声掛け下さい。

 

 

さらに、毎週日曜日、大人気アージョのオリジナルパン「ライ麦雑穀食パン」の販売も

行っております

卵・乳製品不使用の無添加雑穀食パン

こちらも、パン屋さんのこだわりがとても感じられる深みのある美味しいパンです。

 

お食事だけでなく、いろんな楽しみを持って、アージョにご来店いただけると嬉しいです。

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております

 

 

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こんな所にも こだわっちゃいました!

こんばんわ、アージョ キッチンスタッフの山崎です。

毎日、暑い日が続きますね~早朝から蝉の合唱で目が覚めます

三連休の最終日、たくさんのご予約をいただき、たくさんのお客様にご来店いただけました。

暑い中、足を運んでいただき本当にありがとうございます。

 

さて、本日のご紹介は!な、な、なんとアージョこんな所にもこだわっちゃうの

ということで、お客様に飲んで頂いてる『お水』です。

一見、大きな『きなこ豆』に見えるこれは、石です!

 

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表示されているように遠赤外線とマイナスイオンを放射してくれる鉱石ですが、遠赤外線とマイナスイオンってどんな効果があるの???

遠赤外線は新陳代謝が活性化され体を芯から温めてくれます

体が温まることにより代謝向上でデトックスにもつなっがってくるんだ!すごいですね~

そして食品をおいしくしてくれたり健康や体の成長にも影響をあたえます。

マイナスイオン効果は、代表的なもので、ストレス軽減効果、リラックス効果があります。

そして空気清浄効果、鮮度保持にも活躍!

 

 

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丸い形だと炊飯器やポットや急須にキズが付かなくて良いですね

 

まだまだアージョが出来る事はある!お客様に飲んで頂くお水も少しでも体に良いものにしていきたい!

そんな気持ちから始まりました

 

 

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お食事と一緒に各テーブルに小さなウォーターポットをお持ちいたしますので、ぜひ飲んでくさいね

アージョスタッフ一同、暑さに負けず爽やかな笑顔でお客様をお迎えいたします。

皆さまのご来店心からお待ちしております

 

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夏の暑さで疲れた身体に、ビタミンチャージ☆

皆さま、こんばんは。キッチンスタッフの豊原です。

 

先日、久しぶりにオーチェにカラーをしてもらいに行きました。

オーチェスタッフの素敵な笑顔に迎えられ・・・恥ずかしくて照れてしまいます

リニューアルされ、さらにパワーアップした癒しの空間に心も身体もリラックス♪

色持ちも良く、ツヤもでるのでAVEDAのヘアカラーはお気に入りです

 

私の友達もオーチェにはお世話になっており…

染料によく含まれている物質にアレルギー反応を示していた私の友達も、

頭皮の発疹や痒みが軽減され、ストレスフリーだと喜んでいます

配合成分の93%が自然由来の成分って、本当にすごいことなんだなと実感しています

 

同じような悩みでお困りの方も、ぜひ一度オーチェスタッフに相談してみてもらいたいです

 

 

皆さま

ここからは、アージョの夏の新メニューのご紹介です

 

夏の暑さで疲れた身体にビタミンチャージ

 

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アージョの夏のビタミン祭りの始まりです

 

今年も、ビタミン・ミネラル・カルシウム・鉄分・ポリフェノールなどの美容と健康に良い成分が

たっぷり含まれているスーパーフルーツ「アサイー」を使用したスイーツと、

夏にピッタリな爽やかスカッシュが期間限定で登場いたします

 

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「有機アサイーと玄米甘酒のシャーベット」  単品680円(税抜)

 

栄養価の高い《アサイー》と《甘酒》の両方を使用して、

甘酸っぱい味&生姜の効いたさっぱりした味の2つの味を楽しめるシャーベットです。

女性に嬉しい、美肌とアンチエイジングのダブルの効果も期待できちゃいますね

 

 

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「有機アサイーと豆乳のスムージー」  単品680円(税抜)

 

アージョ定番スイーツ、アサイーボウルの進化系《飲むアサイーボウル》♪

バナナ、ブルーベリーなどのフルーツとミューズリーをトッピングした、

アンチエイジング№1のアージョおすすめドリンクです

 

 

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「キウイ・パイン・ライムのビタミンスカッシュ」  単品680円(税抜)

 

パイナップルの果肉やミントが入った爽やかなスカッシュ

ミキサーでピューレ状にしたキウイにライム果汁などを混ぜて凍らせ、

そのまま食べても溶かして飲んでも楽しめるようになっています♪

 

 

どのメニューもビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養素がたっぷり含まれ、

夏の栄養補給に、夏バテ予防にぴったりですね

 

アージョの夏メニューで、暑い夏も乗り切っていきましょう

 

7月13日(木)から、アージョのビタミン祭り開催する予定です。

ぜひ、楽しみにしていて下さい

そして、ぜひ!味わってみて下さい

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております

 

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニングetc・・・の、不飽和脂肪酸)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

 



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