Agio/カフェ&レストラン

アージョ スタッフブログ

初夏のベジタブルケーキは甘酸っぱ~い恋の味!

皆さまこんばんは!アージョキッチンスタッフの山崎です。

5月に入り暑い日が続いたかと思えば連日の雨…

じとじと嫌い~でもお野菜と花達にとっては恵みの雨なんですよね

 

さて雨音を聞きながらのブログ開始です!

季節も変わり5月からのベジタブルケーキの紹介です

『グリーンピースとレモンのケーキ』の登場です

 

自家製スイーツ 有機バニラアイス付

単品 550円(税抜) ドリンク付 850円(税抜)

 

 

自家製スイーツ

セットメニュー後の限定スイーツ 350円(税抜)

 

え?グリンピースってあの豆の中でも超脇役的な しかしグリンピースは未成熟状態の豆なので、たんぱく質が豊富でアミノ酸含有量も高く、ビタミンB群食物繊維も豊富です。

疲労感の軽減、身体作りのサポートのお手伝いをしてくれるお野菜なんです。

そんな栄養満点グリンピースと米粉を使ったケーキトップにはレモンのアイシングで仕上げ爽やかに…ちょっぴり甘酸っぱい恋の味

もちろん上白糖は使用せず甜菜糖を使ってます

小麦粉を使用せず『米粉』を使うことで小麦粉アレルギーの方でも召し上がって頂けるように!という気持ちで、このケーキは誕生しました。

お食事の後の別腹に、また楽しいおしゃべりのお供に是非、お召し上がりください

 

さて、おまけの写真です

5月1日の定休日に『バラ公園』へお散歩に行ってきましたバラが咲き始めていましたよ

 

この日、まだまだ蕾が多かったんたけど、今は公園の前を通ると 色とりどりのバラが咲いています!

アージョスタッフ一同、皆さまのご来店を心からお待ちしております!

 

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニング・ファットスプレッド・生クリーム)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

 

 

 

 

 

 

 

心も満足♪身体にも優しいスイーツ♪

皆さま、こんばんは。キッチンスタッフの豊原です。

 

連日、夏日が続きますね

気付いたら木々の緑が色鮮やかになり、陽の光でキラキラと眩しく光っていました

もう、新緑の季節ですね!

 

アージョのカウンター席から見える景色もピンクから緑へ。

季節の移り変わりを感じます

 

 

 

緑色って、見ていると心を落ち着かせる癒し効果がありますよね。

緑に囲まれると、思わず深呼吸したくなります(笑)

 

店内にも観葉植物がたくさんあるアージョ。

皆さまの癒しの場所であっていただけると嬉しいです

 

 

さて、本日は・・・

リピーターも多い、春らしく見た目も可愛いスイーツのご紹介です

 

この植木鉢・・・

実はスイーツなんですよ!

 

 

・自家製「おとうふのバナミス」  単品 ¥650

              ドリンク付¥950

 

 

シャベル型のスプーンで、いただきま~す

 

 

えっ!? でも・・・

これ食べられるの・・・?

中はどうなっているのか・・・

気にはなるけど注文するのに勇気がいる・・・

 

初めての方は特にそう思ってしまう方もいらっしゃいますよね

 

そんな方々のために、お見せいたします。

実は!

こんな感じになっています

 

 

層になっていて、キレイなんですよ!

 

お豆腐を使ったほんのりバナナ風味のクリームと、土にみたてたココアクッキーのほろ苦さが

アクセントになっている、ティラミス風のスイーツ。

お豆腐を使用しているのでカロリー控えめなんですけど、食べ応え◎

そして、卵不使用、小麦不使用のグルテンフリー、トランス脂肪酸フリー。

もちろんアージョでは、白砂糖は一切使用していません。

 

アージョにぴったりの身体に優しいスイーツです

 

 

このスイーツに使用しているお花は、アージョガーデンで育てている

「エディブルフラワー」や、契約農家さんが届けてくれるハーブやお野菜のお花たち。

 

この写真のお花は、農家さんが届けてくれた「黒丸大根」のお花です。

黒丸大根は、真ん丸で真っ黒な形の大根なんですよ。

こんな可愛いお花が咲くんですね

もちろん、お花も食べられます!

 

ぜひ、スイーツと一緒に味わっていただけると良いなと思います。

 

気になった方は、ぜひ、食べにいらして下さいね。

他にも、皆さまの心を惑わせてしまうスイーツございますよ

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております

 

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニング・ファットスプレッド・生クリーム)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

 

花も野菜も人もぐんぐん育ってま~す!

皆さま こんにちわ アージョキッチンスタッフの山崎です!

4月も中旬になりました!新社会人になられた方、進学された方、新生活は慣れてきましたか?

サークルやクラブ活動、新しいお仕事、楽しみですね

 

さて、本日のブログは~今アージョのカウンターは新緑を見渡せます。

桜は散ってしまいましたが、白いハナミズキの花が青空めがけて花を咲かせています。

 

天気の良い日は、木々の葉がイキイキしています!

木も花もぐんぐん育っていますが、もちろんお野菜も育っていますよ~

 

さて、本日も農家さんから瑞々しいお野菜が届きました

 

 

葉野菜はエンダイブ

『エンダイブ』ちょっと聞きなれないお名前の葉野菜ですが、その栄養価は高く注目のお野菜です。

見た目はグリーンリーフレタスのそっくりさん、しかし葉の食感と苦味が特徴的なのです。

ビタミン類をはじめカロテン、ミネラル、カルシウム、食物繊維など栄養がつまっており

むくみの解消やアンチエイジング、高血圧予防にも効果があるとして人気のお野菜

アージョではサラダに使っているお野菜です。

エンダイブのクッションでゆったりしてる間引きの人参達はバーニャカウダで登場!

 

 

そしてこの白い花、香辛料でおなじみのルッコラの花なんですハーブの花をあまり見ることが無い私、興味深々!くんくん香りをチェック、そしてパク!あ…美味しい

もちろん花にも栄養があり食物繊維、βーカロテン、ビタミンCはほうれん草の2倍!

鉄分や辛味成分のアリルイソチオネートはわさびにも含まれている成分で抗酸化力に優れています。

そして、可憐なこの花、古代ローマの神話で惚れ薬としても信じられていた花だったようですキャーーーーー

花言葉は『競争』 『わたしに振り向いて…』 え~振り向くよ

さあ、このルッコラの花!どのお料理に登場するか楽しみですね~

アージョスタッフ一同 皆さまのご来店をお待ちしております。

 

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニング・ファットスプレッド・生クリーム)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

 

 

 

 

植物が元気に育つ季節♪野菜の販売も再開いたしました!

こんばんは。キッチンスタッフの豊原です。

 

先週末から急に温度が下がり、寒い日が続きました。

皆さん、体調崩されたりしていませんか?温度変化が激しいです

 

3月は平年よりかなり高めの気温で、暖かい日が続き、桜の開花がとても早かったですね

そして散るのも・・・あっという間でした・・・。

皆さん、お花見は間に合いましたか?

 

前回のブログで、可愛いピンクのつぼみが枝一杯についていた、

アージョの玄関横にあるしだれ桜

こんなに可愛いお花を咲かせました

 

 

キッチンスタッフ山崎のブログの夜のしだれ桜は、妖艶で大人っぽい雰囲気でしたが、

昼間のしだれ桜はこんなに可憐なんですよ

 

また来年、素敵なお花を咲かせて、私たちを癒して下さいね

 

 

春は一年で一番植物たちが元気にすくすく育つ季節

暖かな陽気に誘われて、草花が次々とつぼみをほころばせています。

 

アージョガーデンでも、エディブルフラワーやハーブたちがすくすくと育っております

次から次へと・・・

とっても元気が良くて◎(笑)

 

 

お花を摘んで、グラスに挿せば・・・

 

 

花束みたい

お料理に使用するだけでなく、お店に飾っても可愛いですよね。癒されます

 

 

農家さんの畑でも、お野菜がすくすく育ってきてるかな~・・・

 

皆さま!元気に育っていましたよ

 

お待たせ致しました

長らくお休みさせて頂いていたお野菜の店頭販売を先週から開始いたしました。

毎週土曜日限定でレジ前にて販売しております

 

 

この日のお野菜は、水菜、ほうれん草、小松菜、ラディッシュ、そしてカラーカブ

 

アージョでも使用している、農薬不使用の新鮮なお野菜たち!

契約農家さんのお野菜は、愛情たっぷりで味も濃く、とても瑞々しいんですよ

 

野菜は主に、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。

食生活から野菜が不足していくと、栄養が偏り、生活習慣病など引き起こす原因と

なってしまうこともありますので、積極的に摂取していきたい食材ですね

 

野菜は天候などによって値段の変動も激しく、なかなか手が出せない時もありますが、

この契約農家さんのお野菜は、全て¥150(税抜)ですので、

手に取りやすいお値段だと思います

 

気になる方は、ぜひ、手に取ってご覧になってみて下さい。

数に限りがございますので、お買い求めはお早めにお願いいたします。

毎週土曜日、朝8時30分から販売しております

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております

 

 

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニング・ファットスプレッド・生クリーム)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

 

 

 

 

 

アージョのキャンパスの様な窓、桜を描きました~

皆さま こんばんは、アージョキッチンスタッフの山崎です!

今年も早いもので4月に入りました。新年度を迎え何かと忙しくなる時期ですね

送る言葉、迎える言葉、挨拶をする場面も増えてきます。

そして、なんといっても『桜』の季節ですお花見大好き~

アージョの向かい『みどり町公園』の桜も満開です

この土曜、日曜は沢山のお客様をお迎えできました。

この2日間の写真を公開いたします~お付き合いくださいませ

 

3月31日(土)この日は満月で夜空も明るく入り口近くにある枝垂桜を撮影

  

何だか幻想的ですね~

満月も一緒に撮りたっかたんだけど、時間的にお月さんは移動して入りきらず…残念

 

桜って昼間と夜とでは、なんだか雰囲気がちがいますね

夜の桜は妖艶な感じで好きです

 

こちらはアージョのカウンターからの景色…

ご予約を頂いてたお客様に後ろ姿モデルをお願いしましたありがとうございます!

風が吹くたびに桜の花びらが空に舞い上がり、お客様達からも歓声が聞えます

 

休憩中、みどり町公園をお散歩~

アージョが見えた!スマホ構えて撮影パッシャ!

周りには、お花見を楽しんでいる人達がたくさんいます。

家族と、恋人と、お友達と、お一人でゆっくりと時間を過ごしている方も…

ポカポカお日様の暖かさと桜の香りに癒されます

 

定休日明けの木曜日もカウンター席の予約が入っておりますが、まだまだお席はございます。

また、テイクアウトの利用も出来ますので、桜のしたで、サンドイッチやおにぎりを頬張るのも良いですね~

アージョスタッフ一同、春風に負けないよう爽やかな笑顔でお客様をおむかえいたします

ご来店を心からお待ちしております。

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニング・ファットスプレッド・生クリーム)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

 

 

 

 

 

 

 

 

お花見のお供にはこれ♪

皆さま、こんばんは。キッチンスタッフの豊原です。

 

今日も一日良いお天気でしたね

連日の春の陽気に、福山の桜のつぼみも一気に膨らんできました

 

今朝の緑町公園の桜の開花状況です♪

 

 

可愛いお花を咲かせている木もありましたよ!

真っ青な空にとても映えて、可憐さが際立っていました

 

 

こちらは、アージョ玄関横にある、しだれ桜

かわいい濃いピンクのつぼみが枝一杯に

 

 

 

今日一日の気温の上昇で、この桜のつぼみ達も一気に開き始めました

明日からも晴れの日が続くようですので、満開もあっという間ですね。

 

今週、来週辺りが緑町公園の桜も見頃を迎えそうです

お花見に出かける方も多いのではないでしょうか?

 

 

アージョ店内からのお花見もおすすめですが…

心地よい春の陽射しの元でのお花見&お食事は、やっぱり良いものですよね♪

 

ぜひ、そんな時のお供にアージョのテイクアウトメニューはいかがですか?

 

 

どのメニューも人気でおすすめですが、中でも私のおすすめは・・・

「早採り玄米おにぎり」と「食物繊維の手作りスープ」です♪

 

 

おにぎりは、実は平日限定で店頭販売も始めております。

梅とちりめんの2種類です。

 

 

・梅orちりめん  ¥200(税抜)

 

 

先日、おにぎりだけを買いに来て下さったお客様もおられました♪

時間が無い方にも、アージョ自慢の「早採り玄米おにぎり」を味わって頂きたいです!

 

 

そして、反対側の手には「食物繊維の手作りスープ」

 

 

・食物繊維の手作りスープ  ¥200(税抜)

 

 

お一人でホッと一息つきながら・・・

家族や友達とワイワイ♪・・・

時間が無く、車内で・・・

 

どんな時でも、手軽に皆さまのお腹も心も満たしてくれるはずです

 

 

ぜひ、お気軽にお問い合わせ、お買い求め下さい。

状況によっては、お時間頂くメニューもございます。ご了承下さい。

 

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております

 

 

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニング・ファットスプレッド・生クリーム)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

 

 

 

春~よ来い!早~く来い!

皆さま こんにちはアージョキッチンスタッフの山崎です。

ポカポカと暖かい日が続いたかと思えば雨が続いてちょっぴり肌寒くなりましたね。

この時期の長雨『菜種梅雨』ですね

さてアージョのカウンターからの景色です!

桜並木!!あれ枝しか見えない…

 

しかし枝の先にはふっくらとした蕾が見えます。

3月末頃から4月上旬には満開の桜でいっぱいになりますよオススメのスポットです。

 

さて、今日は投稿が遅くなってしまってのですが福山市立大学の生徒さんが作成している

学生のためのフリーペーパー『フオークロア』にアージョの載っちゃいました

 

なんと!表紙も本格的です。

内容もオススメのお店以外、恋愛トーク、ファッションなど盛りだくさんです。

私、4歳の女子が見ても面白い

 

ドキドキアージョのページはどこかな~

発行が2月だったからバレンタインっぽくハートで可愛い感じに仕上がってました

 

アージョに取材に来てくれた生徒さん、私も取材の相手をささせて頂きました。

二人の写真を撮ってアージョブログに載せてもいいですか?の返事にOK頂けました

将来は編集者の仕事がしたいのかな?

 

彼女達も、今は蕾でも将来は社会に出て花を咲かせる時が来るんですね

アージョにも大学生のお客様が来られますが、アージョがこの子達の心に残る思い出のお店になってくれると嬉しいです。

 

アージョスタッフ一同心、春風のような爽やかな笑顔でお客様をおむかえいたします。

ご来店、お待ちしております。

 

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニング・ファットスプレッド・生クリーム)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

 

 

 

 

 

 

 

 

ウキウキ♪ワクワク♪

皆さま、こんばんは。キッチンスタッフの豊原です。

 

今日は良いお天気でしたね

ぽかぽか暖かく、春らしい陽気にホッとしました

 

前々回のブログで紹介させて頂いたヒヤシンスの鉢植え、皆さまお花咲きましたよ♪

 

 

可愛いピンクのお花です

お花を眺めては、思わず笑顔がこぼれる毎日です。。。

 

 

さて!皆さま、お待たせ致しました

 

アージョの期間限定スイーツ、春バージョンが先週から登場しております

 

『ウキウキ♪ワクワク♪ パステルビタミンスイーツ』

 

 

春らしいパステルカラーを意識した見た目キュートなスイーツです

美肌、疲労回復効果にオススメの2種類のスイーツをご紹介致します

 

 

まず、こちらは・・・

 

 

・ヨーグルトのベリーピンクパフェ  単品750円(税抜)

 

ビタミン、ポリフェノールが豊富な「ベリー類」と整腸作用やデトックス効果もあるといわれる

「ヨーグルト」をたっぷり使用した、美肌効果に◎なパフェ

自家製グラノーラの食感と香ばしさがアクセントになっています

甘さ控えめで、後味さっぱり。

すべて手作りです

 

 

そしてこちらは・・・

 

 

・青汁と甘酒のグリーンスムージー  単品700円(税抜)

 

ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含む食材たちの贅沢なコラボレーション

美容にも健康面にも効果を発揮してくれる「青汁」と飲む点滴と言われる「甘酒」を使用した、

身体に優しい、身体が喜ぶグリーンスムージーです

ほんのり香る「ココナッツ」の風味と「バナナ」の甘味で、苦手な方でも

飲みやすくなっていると思います

 

2種とも、もちろん、グルテンフリー、合成添加物、トランス脂肪酸(マーガリン・ショートニング・

ファットスプレッド・生クリーム)は不使用

 

パステルビタミンスイーツで、ウキウキ♪ワクワク♪春気分を味わってみませんか?

 

アージョの人気定番スイーツも、もちろんこだわりがいっぱいです

ぜひ、その日の気分でいろいろ楽しみながら、味わってみて下さいね

 

 

毎日、たくさんのお客様にご来店頂き、本当にありがとうございます

 

今日は、特にお一人で来店して下さるお客様がたくさんいらっしゃいました。

アージョは、外の景色を眺めながらお食事ができるカウンター席もございますので、

お一人でも来店しやすく、ゆっくりしやすい空間になっていると思います。

皆さまにも同じように思って頂けていたら、とても嬉しいです。

ぜひ、お一人様でも気兼ねなくご来店下さいね

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております

 

 

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニング・ファットスプレッド・生クリーム)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

みんな こっち向いて~

皆さま、こんにちは!アージョキッチンスタッフの山崎です。

2月も下旬になると日に日に暖かくなってきてますね。

アージョのカウンター、窓越しに座るとポカポカと…う~ん気持ちいいほっこりします

日向ぼっこしながらのお食事もいいですね

 

さて、暖かくなって気になるのは、アージョのお料理にも登場しております ガーデンのお花たちです!

 

咲いてる咲いてる!

ビオラパープルみんな太陽の方向へ向いているので後ろ姿ですね…

こっち向いて~(笑)

最近、寒さも緩んできて、お花の咲くスピードが少し早くなってきてます

 

白い小さなお花はノースポール

まだ、お花は控えめだけど蕾がたくさん出来ていました。

冬の寒さを乗り越えて、春にはたくさんのお花が咲くのを期待してるぞ

 

ガーデン担当スタッフさん、お花を収穫してきてくれました

私の好きなフリルパンジーも収穫

わおなんとも妖艶な黒いパンジーが登場です!魔女っぽい

花の形も大きさもそれぞれ違うけどアージョガーデンで元気に育ったお花たちです!

皆さまのお料理にどの花が登場するか楽しみですね

 

アージョスタッフ一同、お花に負けないよう元気に可愛いらしく?笑顔でお客様をおむかえいたします。

皆さまのご来店を心からお待ちしております。

 

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季節のケーキで春を先取り♪

皆さま、こんばんは。キッチンスタッフの豊原です。

 

まだまだ寒い日が続いていますが、暦の上ではもう春ですね。

最近は少し日が長くなったり、日中少し暖かく、日差しが気持ちの良い日もでてきました

 

こちらは、先日母からもらったヒヤシンスの鉢植えです♪

 

 

ヒヤシンスは、春に花を咲かせて、春の訪れを感じさせてくれる花なんですよ。

春の風と共に甘い香りを運んでくれるんです

 

花を咲かせたヒヤシンスは、爽やかな青葉のような香りを漂わせ、

この香りの成分は香水にも利用され、疲労回復やリラックス効果があるといわれているそうです。

 

いつ素敵な花を咲かせてくれるのか、毎日が楽しみです。

お部屋で春を感じるのもいいですよね。

私の部屋に春が訪れるのはいつでしょうか~

 

 

春の訪れを感じるものといえば、もうすぐひな祭りですね

ひな祭りは、女の子のすこやかな成長を祈る節句の行事です。

 

アージョでも、ひな祭りにぴったりのお菓子が入荷しましたよ♪

 

 

    ・花びらせんべい   ¥374(税抜) 

 

国産うるち米の生地に、瀬戸内海の小桜エビを混ぜ込んだ身体に優しいお煎餅。

一口サイズが嬉しいですよね。

 

花びらの形が可愛く、ひな祭りのおもてなしのお菓子にもぴったり

歯ごたえもあるので、バッグにしのばせ、少し小腹が空いた時の一枚♪ っていうのも

良いかもしれませんね

 

レジ前にございますので、ぜひ手に取ってご覧になって見て下さい☆

 

 

そしてそして・・・

 

春の訪れを感じさせる、アージョに春を運んで来てくれるケーキを

皆さまに一足お先にご紹介

 

3月からアージョの季節の自家製野菜ケーキが新しくなります

 

その名も・・・

 

「パセリと桜のチーズケーキ」です

 

 

・セットメニュー後の限定スイーツ  ¥350(税抜)

 

 

・自家製野菜スイーツ「ベジケーキ」  

        有機バニラアイス付   単品¥550(税抜)

                 ドリンク付¥850(税抜)     

              

 

生地に桜の塩漬けを混ぜ込み、桜の風味がほんのり香る春らしいケーキです

ビタミンやミネラルを豊富に含み、美肌効果も高いといわれるパセリとチーズのコラボ。

アージョらしい優しい味わいです。

 

桜のピンクとチーズの白、パセリの黄緑の色合いも可愛いですよね

ひし餅のようです♪

ひし餅の色にも意味があり、ピンク→桃の花、白→純白の雪、緑→草の芽を意味しており、

春の訪れを表しているそうですよ。

 

自然の植物、暖かい空気、桜、旬の食材・・・

皆さまが春を感じるものは何ですか?

 

ぜひ、この「パセリと桜のチーズケーキ」でも、春を味わい、感じて頂けたらと思います

3月からを楽しみに待っていて下さい

 

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております

 

 

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 パンもスイーツも全てトランス脂肪酸(マーガリン・ショートニング・ファットスプレッド・生クリーム)を使用しない 有機・農薬不使用の野菜にこだわった オーガニックレストランAgio(電話番号:084-927-0831)

 



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